На нашем сайте мы используем cookie для сбора информации технического характера и обрабатываем IP-адрес вашего местоположения. Продолжая использовать этот сайт, вы даете согласие на использование файлов cookies. Здесь вы можете узнать, как мы используем эти данные.
Я согласен
ЕДА ::: Юркевич Ю.Л. - Минувшее проходит предо мною ::: Юркевич Юрий Львович ::: Воспоминания о ГУЛАГе :: База данных :: Авторы и тексты

Юркевич Юрий Львович

Авторы воспоминаний о ГУЛАГе
на сайт Музея
[на главную] [список] [неопубликованные] [поиск]
 
Юркевич Ю. Минувшее проходит предо мною... - М. : Возвращение, 2000. - 256 с. : ил., портр.

 << Предыдущий блок     Следующий блок >>
 
- 46 -

ЕДА

 

До сих пор стоит у меня в ноздрях ни с чем не сравнимый запах чудесной, приготовленной в печи селянской еды. Меня не раз сажали соседи за стол, когда я забегал к своим друзьям (но Анна Ивановна никогда так не делала, и вообще соседских ребятишек в дом не пускали).

Борщ 4-5 сортов, разные каши, вареники, гречаники с разнообразной начинкой, пироги, блины, лапша... Мяса село обычно не ело, лишь по большим праздникам, а в будни - молочное и домашнюю птицу. Так же питались и наши Дубянские. На Рождество кололи свиней и готовились потрясающие колбасы; но что о них говорить, о них и в Москве знают, пусть хотя бы теоретически.

 

 

 
 
 << Предыдущий блок     Следующий блок >>
 
Компьютерная база данных "Воспоминания о ГУЛАГе и их авторы" составлена Музеем и общественным центром "Мир, прогресс, права человека" имени Андрея Сахарова при поддержке Агентства США по международному развитию (USAID), Фонда Джексона (США), Фонда Сахарова (США). Адрес Музея и центра: 105120, г. Москва, Земляной вал, 57/6.Тел.: (495) 623 4115;факс: (495) 917 2653; e-mail: secretary@sakharov-center.ru  https://www.sakharov-center.ru